SOTO BETAWI H. MA'RUF YANG LEGENDARIS

Jika Anda sedang melintas di jalan Cikini Raya, mampirlah ke warung soto betawi H. Ma'ruf yang sudah ada sejak tahun 1940. Soto legendaris H. Ma'ruf bisa bertahan hingga kini karena rasanya yang konsisten. Soto betawi H. Ma'ruf terletak di dalam kompleks Taman Ismal Marzuki (TIM). Dari pintu masuk utama warung soto betawi ini berada di sebelah kiri menempati sebuah rumah berbentuk seperti rumah adat betawi. Sebelum menempati lokasi yang sekarang, warung sudah berpindah tempat hingga beberapa kali. Awalnya, soto betawi H. Ma'ruf yang saat ini masih berupa pikulan berada di Gedung PLN dekat Stasium Gambir. Kemudian berpindah ke pasar Boplo yang saat ini kita kenal dengan kawasan Menteng. Setelah itu warung soto masih berpindah beberapa kali hingga akhirnya menempati tempatnya yang sekarang sejak tahun 1983. 


Yang menjadi ciri khas dari warung soto disini tentu saja soto betawinya yang terdiri dari daging, babat, usus, paru dan tulang muda sapi. Daging sapinya lembut dan seratnya halus sehingga tidak perlu banyak tenaga untuk memakannya. Paru gorengnya pun garing. Sebelum digoreng hingga garing paru di rendam terlebih dahulu didalam kuah soto. Istimewanya, paru gorengnya tetap garing meskipun sudah direndam di dalam kuah soto. Kuah sotonya gurih dan rempahnya kuat menambah kenikmatan bersantap. Seporsi soto betawi dibanderol dengan harga IDR 38.000. Terdengar mahal? Sebanding dengan kualitas dan rasanya.


Selain soto, di warung ini juga tesedia menu yang lain seperti sate kambing, sate sapi dan sate ayam. Bagi yang tidak suka dengan sate, masih ada ayam goreng sebagai pilihan. Ayam gorengnya lembut dan bumbunya meresap. Untuk minuman, es jeruknya yang asli, segar dan sebagai penetralisir bisa menjadi pilihan.

Soto Betawi H. Ma'ruf
Jalan Cikini Raya No. 73 Jakarta Pusat

Phone : 021 348817
Buka : Senin - Minggu 09.00 - 22.00 WIB